気流粉砕との粒度と能力の違い

• 摩擦方式により素材の持つ味覚、風味、色、栄養分を損なわない製粉法だから
  長い間支持され続けています。
• 粒度分布の幅が広く職人技を要する製法です。

従来の和菓子においてはシャープでなく、幅広な粒度分布が適しています。
上新粉、もち粉、最中種粉など幅広い用途にご利用いただけます。
またスタンプミルの特長である摩砕方式は、味覚、風味、栄養分を損なわないので、米以外のスパイスや漢方の粉砕に最適です。

素材の良さを損なわない胴搗き粉砕機は米以外にも様々な素材の加工に利用されています。

実績例	スタンプミル型式	篩（網目）	能力（１時間当たり）	用途
米粉	丸型12連	70～100m/s	100～180kg/hr	製粉…和菓子
カレー粉	丸型12連	なし	120kg/hr	風味、艶出し
コショー（他香辛料）	丸型12連	50m/s	200kg/hr	製粉
漢方薬	丸型12連	80m/s	100kg/hr	製粉
木材（チップ）	丸型12連	100m/s	80kg/hr	製粉…壁材
コーヒー	直列6連	100m/s	100kg/hr	製粉…菓子添加用
ゴマ	直列6連	なし	400kg/hr	すりごま

※能力は米の種類、目標粒度、水分値により異なります。