＼今後の出展予定／
関東初開催！こめこ祭り

🌾 米粉に興味はあるけど、どんな種類や製粉機が良いのかわからない…
🍰 米粉を使ったビジネスを始めてみたい…

そんな方にピッタリのイベントです✨ここでしか聞けない「米粉ビジネスの最新事例」や、普段はなかなか見られない製粉機の実演、さらには大人気のパンケーキクッカーによるふわふわ米粉スイーツづくりまで！

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【米粉ニュース】
チーム八尾米粉　万博でプレゼン
米粉と市の魅力を発信

ものづくりのまち・大阪府八尾市は、米粉製粉機メーカー、製粉会社、米粉を使用したスイーツ店やパン屋などが多く存在する。
そこで「米粉の聖地」としての魅力発信を目的に、市内の米粉に関わる企業や店舗などで「チーム八尾米粉」を結成。

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【米粉ニュース】
新需要開拓し普及 チーム八尾
米粉魅力発信へ推進役に

西村機械製作所は、微粉砕かつでんぷん損傷の少ない気流粉砕機「スーパーパウダーミル」が強みの米粉製粉機メーカーだ。
卓上型「フェアリーパウダーミル」と併せて、新需要を開拓しながら米粉普及に尽力している。

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＼小型米粉製粉機／
フェアリーパウダーミル

・オンリーワン米粉商品開発ができる
・米粉食品に最適な粉が得られる
　例：洋菓子、パン、麺、その他米菓
・自社独自の規格の米粉が得られる

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米粉.jpを運営する西村機械製作所は米粉製粉に携わり90余年！

良質の米粉を作りだすための米粉製粉設備を製造しています。
原料受入から計量袋詰めまで、貴社に最適な米粉製粉設備をご提案いたします。

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米粉ニュース

ニュース一覧

米粉について学ぶ

「米粉」を知っていますか？ 米粉は、その名のとおり米を粉末状にした食材です。
世界的な食糧需要の増加や原油高の影響により、小麦粉が高騰したことで、
小麦に代わる食材として「米粉」が注目を集めています。

元々は和菓子などに用いられてきた米粉ですが、技術の進歩により、
パンや麺類、スイーツなど、幅広い食品に利用できるようになりました。

小麦に比べ低カロリーで栄養価が高く、独特のもっちりとした触感を持つ米粉。
「米粉.jp」では、その米粉の魅力や製法を余すことなくご紹介します。

米粉について学ぶ

米粉を作る設備

米を粉にするには単純には押し潰したり、擂り潰したり、叩いたりと何らかの力を加えるのですが、
最終商品がせんべいなのか？パンなのか？それぞれの加工適性や生産能力を考慮して選択する必要があります。

  • スーパーパウダーミル(SPM)

    新規米粉用気流式微粉砕機

  • フェアリーパウダーミル(FPM)

    気流粉砕・微粉砕機

  • スタンプミル

    摩砕・押しつぶし・中砕機

  • エヌパックスケール

    微粉末用自動計量機

製粉設備紹介