米粉ニュース

「FABEX 東京 2026」に出展します! 

 2026年4月15日(水)〜17日(金)、 東京ビッグサイトで開催されます『FABEX 東京 2026』に出展いたします。
今年の西村機械製作所はファベックス2026お米未来展内で米粉パビリオンを開催します。
米粉パビリオンの見どころは、全国の米粉に取り組んでいるさまざまな企業・団体様と最新情報を発信いたします。
無料招待券をご用意しております。ご希望のお客様は下記フォームよりお申込み下さい。
※数に限りがございますので、抽選の上で発送とさせていただきます。

  
開催期間  2026年4月15日(水)〜17日(金)
10:00 〜17:00 (3日間共通)

▼出展情報資料はこちら
 

展示会場 東京ビッグサイト 東2ホール (アクセス)
ブースNo.

米粉未来展 展示・実演コーナー 東2ホール F-C31

入場料

5,000 円(税込)
※業界関係者のみ入場可、招待券持参、事前来場登録は無料

事前来場登録 https://www.fabex.jp/invite/notes.html
公式URL https://www.fabex.jp/entry/about.html
見どころ

当社の出展ブースでは、米粉の新たな可能性を皆様にお伝えするため、弊社製の米粉製粉機「フェアリーパウダーミル」をはじめ、洋菓子、パン、麺類などの米粉製品の取り組みをご紹介いたします。

また、実際に米粉を使用した製品の試食をご用意する予定ですので、ぜひお楽しみください。

ご来場いただく皆様には、米粉の魅力とその可能性、価値ある情報をお届けいたします。
ぜひこの機会に、フェアリーパウダーミルで作った【生米粉】の持つポテンシャルを直接ご体感いただければ幸いです。

◎ お米未来展 特別セミナー

東8ホールで開催する「ファベックス 主催者特別セミナー」「デザート・スイーツ&ベーカリー展 プレゼンテーションステージ」「お米未来展 特別セミナー」の聴講には、受講登録が必要です。

◎受講登録
https://www.fabex.jp/news/registration.html

4月15日(水)
12:20~14:10

タイトル:米粉の成分特性から見る調理加工適性の検証
     ―失敗しない米粉選びと調理加工の考え方―

講  師:NPO法人国内産米粉促進ネットワーク理事長
     萩田 敏 氏

4月16日(木)
12:10~13:00

タイトル:湿式気流粉砕米粉における乾燥処理と
     製パン時の加水がグルテンフリー米粉パンの品質に及ぼす影響

講  師:奈良女子大学 生活環境科学系 食物栄養学領域
     食品調理科学研究室 助教 齋藤公美子 氏

◎ 実機展示製品のご紹介

『超小型製粉機』フェアリーパウダーミル

フェアリーパウダーミル製品画像

・澱粉損傷1%を目指す事ができる
・米粉食品に最適な粉が得られる
・自社独自の規格の米粉が得られる
・オンリーワン米粉商品開発ができる
・取扱が簡単/分解洗浄可能です

・・・製品詳細はこちら

『米粉製粉機』スーパーパウダーミル

スーパーパウダーミル(微粉砕機)製品画像

・高速ローターによる強力な気流粉砕方式
・原料同士およびブレード衝突による高効率微粉砕
・5μm~200μmの幅広い粉砕領域に対応
・高精度で安定した微粉砕品質
・湿式製粉方式による高品質な米粉製造
・米粉製粉分野において品質・全国シェアともにNo.1

・・・製品詳細はこちら

『ふるい機』コンパクトシフター

コンパクトシフター製品画像

・少量多品種の工場に最適なシフター。
・手軽に使用でき、切換清掃が簡単。
・キャスター付き仕様の場合、移動が容易。
・網目16~100メッシュ[目開き150μm]が可能。
・米粉の確認フルイなら24メッシュ[目開き750μm前後]。

・・・製品詳細はこちら

 

『米粉関連』こめこ君の補助金活用マニュアル

【第6弾】ものづくり補助金 と 新事業進出補助金

弊社では、米粉の普及と米粉ビジネスの発展をサポートするため、各種補助金の活用をご案内しています。
まずは「どのような補助金があるのか?」を知っていただき、適切にご活用いただけるよう、

※ご希望の方、下記お問い合わせフォームに入力ください。

【第7弾】米粉商品開発等支援対策事業補助金

弊社では、米粉の普及と米粉ビジネスの発展をサポートするため、各種補助金の活用をご案内しています。
まずは「どのような補助金があるのか?」を知っていただき、適切にご活用いただけるよう、
制度をわかりやすく解説した冊子をご用意しました。

※ご希望の方、下記お問い合わせフォームに入力ください。

『米粉通信』取り組み事例紹介

【米粉通信6】事例紹介:JA東とくしまこめっ娘工房

2024年1月徳島県小松島市JA東とくしまで新しい米粉工場リニューアルしました。米粉活用の取組は、2008年に第一期米粉製粉工場として「こめっ娘工房」を建設しました。

地域に密着しながら米粉活用の取り組みをしていましたが、さらに米粉の品質を進化させるために弊社の最新の製粉特許システムを導入されました。[特許第5313982]また能力も以前の2倍にアップしました。これから徳島県から高品質の米粉が届けられることになります。

※ご希望の方、下記お問い合わせフォームに入力ください。

【米粉通信7】事例紹介:南都食糧株式会社

2022年8月に南都食糧株式会社で米粉の製粉工場を建設しました。
その勢いに乗って翌々年2024年1月には米粉スイーツや米粉パンの製造販売を目的とした米粉工房が
オープンしました。連続テレビ小説のような怒涛の取組をご紹介いたします。

※ご希望の方、下記お問い合わせフォームに入力ください。

『米粉関連』米粉料理教室好評開催中

最新版】米粉料理教室 2024年版パンフレットができました!

2024年1月~2025年2月にかけて開催予定の米粉料理教室の情報を掲載しています。
※原則「月1回ペース」で開催予定の内容をまとめています。

【一部抜粋】
■米粉のおやきぱん&米粉スノーボール
フライパンで発酵もできて、言われなければこれが米粉⁈とわからないぐらいの軽い食感のおやきが出来ました!...
※米粉料理教室パンフレットご希望の方、下記お問い合わせフォームに入力ください。

招待状のお申込み、製品資料のご請求はこちらからお問い合わせください。

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