• 能力 ～10kg/hr
• 澱粉損傷1%を目指す事ができる
• 米粉食品に最適な粉が得られる
  例：洋菓子、パン、麺、その他米菓
• 自社独自の規格の米粉が得られる
• オンリーワン米粉商品開発ができる
• 取扱が簡単
• 分解洗浄可能です

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フェアリーパウダーミルで“ものづくり補助金＆先端設備等導入計画”の活用ができます。

これからの“ものづくり補助金”は活用方法が変ります。
従来春ごろに申請を行っていましたが、申請時期が１年で4回に分けられます。計画や申請がしやすくなる模様。
またフェアリーパウダーミルは「生産性工場特別措置法」に基づき、中小企業が策定する「先端設備等導入計画」について、固定資産税をゼロとする措置に対応します。

ですからダブルでお得です。補助金の活用が「難しい、ハードルが高い」と考えている方、固定資産税がゼロになる？という疑問や対策を分かりやすく説明した冊子を作りました。

事業再構築補助金とは

ポストコロナ・ウイズコロナ時代の社会変化に対応するための企業に対して、思い切った事業再構築を支援する政府からの補助金のご案内です。
新分野展開や業態転換、事業・業種転換等の取組、事業再編又はこれらの取組を通じた規模の拡大等を目指す、企業・団体等の新たな挑戦を支援します。

弊社は米粉の普及と米粉ビジネスの発展の為にお手伝い致します。しかしまずこのような補助金があるという事を知って上手に活用するために分かりやすく説明した冊子を作りました。

米粉製粉機『フェアリーパウダーミル』は、使いたいときに、使いたい量だけ、手軽に米粉が作れる小型製粉機です。

「地元の米を米粉にしたい。その米粉を使って商品を作りたい。」「良い米があるのに製粉機がない。」そのような要望があり、『フェアリーパウダーミル』を開発しました。

今回『フェアリーパウダーミル』を採用し、異業種から米粉ビジネスに挑戦した建築業の㈱高堰組が2020年3月米粉バウムクーヘン専門店「Baumen　Brothers」（群馬県邑楽町）をオープンしました。その取組をご紹介いたします。

今回『フェアリーパウダーミル』を採用し、米粉ビジネスに挑戦した道の駅「アグリパル塩原」の取組をご紹介します。

那須塩原市にある「アグリパル塩原」は、近くに大型牧場や有名な温泉郷がある「道の駅」関東有数の観光メッカの中に位置。直売所で販売している地元で自慢の大根、ほうれん草、かぶといった3大高原野菜やりんごなどの果物があり農産物が豊富です。

昨年道の駅が大幅にリニューアル。目玉としてはこれまで取り組んでいた焼き菓子などのスイーツづくりを発展させ…

アルファ化米粉はうるち米を加熱し、製粉した米粉。
一般のベータ米粉とはでんぷん質の物性の異なる米粉です。 ベータ米粉より吸水性が高く、水に溶かすと炊飯状態に戻るため、すぐに食べられる米粉です。

この効果を利用し、おかゆや離乳食などを手軽に作ることができます。アルファ化したでんぷん質は小麦グルテンの代わりになり、ベータ米粉にアルファ化米粉をわずか加えることで100％米粉パンを作ることができます。

今回、当事業に参入した”社会福祉法人ソーシャルファームもぎたて”（和歌山県紀の川市の取り組みをご紹介します。