来たる2022年4月13日（水）～4月15日（金）、東京ビッグサイト青海展示棟で開催されます『FABEX東京2022』に出展いたします。

無料招待券をご用意しております。ご希望のお客様は下記フォームよりお申込み下さい。
※数に限りがございますので、抽選の上で発送とさせていただきます。

• 実機展示製品のご紹介
  

  『小型米粉製粉機』 フェアリーパウダーミル	能力 ～10kg/hr 澱粉損傷1%を目指す事ができる 米粉食品に最適な粉が得られる 例：洋菓子、パン、麺、その他米菓 自社独自の規格の米粉が得られる オンリーワン米粉商品開発ができる 取扱が簡単 分解洗浄可能です ・・・製品詳細はこちら
  こめこ君の補助金活用マニュアル フェアリーパウダーミルは先端設備の対象です！	弊社では『ものづくり補助金』『事業化再構築』などにおいて実績と信頼のあるアドバイザーコンサルタントをご紹介する事もできます。 是非自社で諦めていた事。苦労されている場合はお声掛けください。 ※補助金活用マニュアル希望の方、下記お問い合わせフォームに入力ください。
  米粉通信1 取り組み事例紹介 ▼pdfファイルはこちら▼	米粉製粉機『フェアリーパウダーミル』は、使いたいときに、使いたい量だけ、手軽に米粉が作れる小型製粉機です。 「地元の米を米粉にしたい。その米粉を使って商品を作りたい。」「良い米があるのに製粉機がない。」そのような要望があり、『フェアリーパウダーミル』を開発しました。 今回『フェアリーパウダーミル』を採用し、異業種から米粉ビジネスに挑戦した建築業の㈱高堰組が2020年3月米粉バウムクーヘン専門店「Baumen　Brothers」（群馬県邑楽町）をオープンしました。その取組をご紹介いたします。
  米粉通信2 取り組み事例紹介 ▼pdfファイルはこちら▼	今回『フェアリーパウダーミル』を採用し、米粉ビジネスに挑戦した道の駅「アグリパル塩原」の取組をご紹介します。 那須塩原市にある「アグリパル塩原」は、近くに大型牧場や有名な温泉郷がある「道の駅」関東有数の観光メッカの中に位置。直売所で販売している地元で自慢の大根、ほうれん草、かぶといった3大高原野菜やりんごなどの果物があり農産物が豊富です。 昨年道の駅が大幅にリニューアル。目玉としてはこれまで取り組んでいた焼き菓子などのスイーツづくりを発展させ…
  米粉通信3 取り組み事例紹介 ▼資料はこちら▼	アルファ化米粉はうるち米を加熱し、製粉した米粉。 一般のベータ米粉とはでんぷん質の物性の異なる米粉です。 ベータ米粉より吸水性が高く、水に溶かすと炊飯状態に戻るため、すぐに食べられる米粉です。 この効果を利用し、おかゆや離乳食などを手軽に作ることができます。アルファ化したでんぷん質は小麦グルテンの代わりになり、ベータ米粉にアルファ化米粉をわずか加えることで100％米粉パンを作ることができます。 今回、当事業に参入した”社会福祉法人ソーシャルファームもぎたて”（和歌山県紀の川市の取り組みをご紹介します。

   

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